Du willst etwas snacken.
Etwas Süsses.
Aber ohne Zuckerschock.
Mit guten Inhaltstoffen.
und viel Proteiiiin.
Natürlich mit Schoggi.
Gut für dein Brain.
Und für deinen Body.
Gesund.
Aber geil.
Say no more...
100% plant-based 🌱
made with chickpeas 🫛
all-natural ingredients 😋
high in protein 💪
high in fiber 🧘♀️
high in chocolate 🍫
high five! 🙌🏼
THE STORY
DIE IDEE
Ich hatte keine Lust mehr vor dem Snackregal zu stehen und mich zwischen überzuckerten Schokoriegeln, künstlich schmeckenden Proteinriegeln und langweiligen Frucht-Nuss-Riegel zu entscheiden. Ich suchte einen Snack, welcher sowohl meine Cravings nach etwas Süssem, als auch mein Bedürfnis nach natürlichen Inhaltstoffen und guten Nährwerten befriedigt. Da ich diesen leider nicht fand, beschloss ich, ihn selbst zu machen.
Die Idee: Ein Chocolate Chip Cookie „made with chickpeas“, 100% plant-based, nur natürliche Inhaltsstoffe und richtig geil im Geschmack.
DIE 100-DAY CHALLENGE
Ich bewarb mich mit meiner Idee für die sogenannte SilverOx 100-Day Challenge. Die Idee des SilverOx besteht darin, jungen Menschen mit einer innovativen Idee einen Arbeitsraum und eine Wohnung während 100-Tagen gratis gegen einen Wetteinsatz zur Verfügung zu stellen. Unterstützt wurde ich in dieser Zeit von den sogenannten „Silvers“, den (ich sag jetzt mal mit viel Lebenserfahrung ausgestatteten) Bewohnern des SilverOx. Mein Ziel war es, in diesen 100-Tagen einen gesünderen Snack in der Form eines Cookies entwickelt, diesen in einem ersten Laden verkauft und einen Businessplan für die Zeit nach der Challenge geschrieben zu haben. Sollte ich mein Ziel nicht erreichen, würde ich 100 Stunden für die Caritas Freiwilligenarbeit leisten.
DIE ENTWICKLUNG
Nach Validierung des Konzeptes über eine Umfrage ging es ab ans Herumexperimentieren. Nach intensiver Recherche, unzähligen Trial-and-Error Versuchen und vielen Feedbackrunden, hatte ich nach knapp drei Monaten einen Snack in der Hand, welcher nicht nur geschmacklich, sondern auch bezüglich Nährwerte überzeugt.
AB IN DEN LADEN
An Tag 88 der Challenge ging ich mit einem Lieferschein und einer Box voller Cookies der Sorte: „Salty Peanut Chocolate Chip“ nach Schaffhausen in den Unverpacktladen Peperohni, wo diese das erste Mal zum Verkauf angeboten wurden und jeweils sehr schnell ausverkauft waren.
TO BE CONTINUED…
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